Bientôt une nouvelle dégustation...
Encore un grand merci à tous les participants à cette première dégustation!!!
Le Talkwine et Bertherin chocolatier vous proposent une dégustation accord vins et chocolats
Sept chocolats créés spécialement pour sept vins…
Vin blanc sec
Cuvée de l’Arzille * J-D Chervet à Praz *
Freisemer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc. Nez poires confites, fier et racé, note de pain grillé
Praliné ganache caramel et vin cuit, chocolat au lait
Vins blancs surmaturés
La Délicatesse des Bourgeoises * Christian Vessaz. Cru de l’Hôpital. Domaine de la Bourgeoisie de MORAT *
Pinot Gris, Chasselas, Gewürztraminer. Arômes torréfiés et fruités, complexe et mûr
Praliné ganache chocolat blanc brûlé-coing
Les gouttes d’or * J-D Chervet à Praz *
Freisemer, Pinot Gris, Traminer. Nez ananas, gelée de coing, puissance et fruits confits
Praliné ganache caramel mangue-passion et curry beure salé
Vin rouge surmaturé
Diolys, un Diolinoir flétri sur souche * Louis Comby&fils Chamoson *
Une vraie surprise rouge de douceur…. Des arômes de petits fruits rouges et mûrs
Praliné ganache épices salées 60%
Vins rouges
Lynus, édition spéciale numérotée, Tinto Fino 100%* Ribera del Duero » Espagne *
Arômes complexes de fruits rouges mûrs de bonne intensité, structuré, ample et généreux.
Praliné ganache fruits rouges 70%
Rubro * Merlot du Tessin Valsangiacomo *
Les arômes de la barrique se fondent avec les parfums du Merlot, tannins doux et élégants. Un grand Merlot !
Praliné ganache fève de Tonka 70%
Finca de la Lea * assemblage Malbec, Bonarda, Cabernet-Sauvignon, Argentine *
Les saveurs des mûres et des prunes noires. Couches incroyables d'affichage de saveur et de complexité
Praliné ganache amer 85% et grué
Le Talkwine et Bertherin chocolatier vous proposent une dégustation accord vins et chocolats
Sept chocolats créés spécialement pour sept vins…
Vin blanc sec
Cuvée de l’Arzille * J-D Chervet à Praz *
Freisemer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc. Nez poires confites, fier et racé, note de pain grillé
Praliné ganache caramel et vin cuit, chocolat au lait
Vins blancs surmaturés
La Délicatesse des Bourgeoises * Christian Vessaz. Cru de l’Hôpital. Domaine de la Bourgeoisie de MORAT *
Pinot Gris, Chasselas, Gewürztraminer. Arômes torréfiés et fruités, complexe et mûr
Praliné ganache chocolat blanc brûlé-coing
Les gouttes d’or * J-D Chervet à Praz *
Freisemer, Pinot Gris, Traminer. Nez ananas, gelée de coing, puissance et fruits confits
Praliné ganache caramel mangue-passion et curry beure salé
Vin rouge surmaturé
Diolys, un Diolinoir flétri sur souche * Louis Comby&fils Chamoson *
Une vraie surprise rouge de douceur…. Des arômes de petits fruits rouges et mûrs
Praliné ganache épices salées 60%
Vins rouges
Lynus, édition spéciale numérotée, Tinto Fino 100%* Ribera del Duero » Espagne *
Arômes complexes de fruits rouges mûrs de bonne intensité, structuré, ample et généreux.
Praliné ganache fruits rouges 70%
Rubro * Merlot du Tessin Valsangiacomo *
Les arômes de la barrique se fondent avec les parfums du Merlot, tannins doux et élégants. Un grand Merlot !
Praliné ganache fève de Tonka 70%
Finca de la Lea * assemblage Malbec, Bonarda, Cabernet-Sauvignon, Argentine *
Les saveurs des mûres et des prunes noires. Couches incroyables d'affichage de saveur et de complexité
Praliné ganache amer 85% et grué
