Tapas
Chèvre aux deux moutardes
Fromage de chèvre cendré, moutarde ananas-curry/poire
L'Agape du ¨Terroir¨
Assortiment de viandes froides et de fromages affinés
La Ronde des Fromages
Assortiment de fromages affinés
La Tortilla Espagnole de ¨Carmen¨
Omelette de pomme de terre
Bruschetta à la tomate
Pain toasté, brunoise de tomate, huile d'olive ail et basilic
Parmesan nappé de crème Balsamique, tomates séchées
Le tapas du mois ……
*new* Les tartines de Brebis frais
Pain toasté, fromage frais de brebis, miel d'acacia et copeau de poire
*new* L'Agape de l'artisan charcutier "Bertschy"
Assortiment de viandes froides et terrine de saison
*new* Le filet de truite fumé de la pisciculture du Gottéron
Trio de mousse au chocolat de "Bertherin Chocolatier"
Notre charcuterie artisanale provient de la ¨boucherie charcuterie
Nicolas Bertschy¨ rue de la Neuveville
Nos fromages affinés proviennent de la ¨fromagerie Sciboz¨ à Pérolles
